イベント「日本酒と水とのおいしい関係」でお話ししました 2/8に 「日本酒と水のおいしい関係」というイベントに登壇しました。 @関西大学東京センター 新刊『江戸酒おとこ』の背景、 そして、 眼にはみえない水=伏流水や地下水のたいせつさを お話ししました。 「月桂冠」のお酒の試飲もあったりで、おかげさまで大盛況。 会場で書籍もたくさん売れました(ほぼ完売!)。 どうもありがとうございます! 2025年2月10日 monkeyhouse