作家・吉村喜彦のホームページ

人類は麺類シリーズ。

本日は、一風堂「白丸元味(しろまるもとあじ)」。
税込 850円。
一風堂
麵は、バリカタ。

一風堂とんこつラーメンの本流。原点の一品。

載っている具もシンプル。
これがいいんですねえ。

やっぱり、食も芸能も、引き算。
能の魅力と同じ。

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