広島県にお住まいの「しまなみ」さんからのお便り、 紹介させていただきます。 「関東に単身赴任した際に、 東京では、江戸時代前期まで広く使われていたという 『煎り酒』に接する機会がありました。 　試してみると、白身の魚、ローストビーフが、 醤 …

今日は、「2016年、記憶に残る食べもの」をご紹介していきます。 今回みなさんからお答えいただいたアンケートには、 とってもバラエティに富んだ食べものとエピソードが添えられていました。 では、さっそく、いってみましょう。 まず、最初は、静岡 …

　では、今日、最後は、埼玉県の「とむ」さんからのメールを読ませていただきます。 「こんにちは。吉村さん。11/28の放送を初めて聴きました。 高校生の頃は青森の田舎でラジオをよく聴いていたのに、 結婚をして子供が生まれ時間に余裕がありません …

12月1日木曜日午前9時20分～ 午前10時00分 「角打ブルース」コージー大内（3分49秒）＜メタカンパニー MARUYOSHI-02＞ 「サムシング」ビートルズ（3分16秒）＜EMI TOCP-8706＞ 「ビートルズが教えてくれた」吉 …

11月30日水曜日午前9時20分～ 午前10時00分 「ニー、ハオブーハオ？（元気でいるかい？）」周興哲（4分47秒）＜SONY 8895358252＞ 「メイク・イット・ミューチュアル」オリビア・オン （3分40秒）＜GATE RECOR …

11月29日月曜日午前9時20分～ 午前10時00分 「ハーベスト・ムーン」ニール・ヤング （5分00秒）＜REPRISE WPCP-4992＞ 「ウィチ・タイ・トー」ジム・ペッパー（4分48秒）＜BELLAPHON 290 31 029＞ …

11月28日月曜日午前9時20分～ 午前10時00分 「ヒム・フォー・ザ・ウィークエンド」コールドプレイ （4分18秒）＜WARNER WAPCR-17051＞ 「ラ・ノッテ」アリーザ （3分55秒）＜WARNER 505310508662 …

10月27日木曜日午前9時20分～ 午前10時00分 「夜は千の目をもつ」ボビー・ヴィー （2分35秒）＜WAVE MFPC-85Z08＞ 「ジュ・テーム」スタッフ・ベンダ・ビリリ （4分10秒）＜プランクトン VIVO-360＞ 「人生の …

10月26日水曜日午前9時20分～ 午前10時00分 「アンブレラ」ブライオニー（4分00秒）＜東芝EMI TOCP-26198＞ 「エブリバディ・シング・ア・ソング」ランチソング・プロジェクト （3分48秒）＜プロダクション・デシネ PD …

まず、最初は、アメリカ合衆国にまいりましょう。 アメリカでステーキを食べると、マッシュポテトが脇に添えられていること、多いです。 このマッシュポテト。茹でたじゃがいもをつぶしてミルクとバターを加えて滑らかに仕上げたものですよね。 もちろんそ …